南佛罗里达大学的研究人员发现，在超市或餐馆里播放低音乐或不播放音乐能增加健康食品的销量，因为它能让人处于放松状态。
当音乐播放得更大声时，高脂肪和不健康食品的购买量会增加20%。
根据发表在《营销科学学会杂志》上的研究，这是因为当音乐的音量变大时，我们的兴奋、压力和兴奋程度都会增加。
如果你正试图坚持新年饮食，并想吃健康的零食，你应该试着关掉音乐。南佛罗里达大学的一项研究发现，在超市或餐馆里很少或不放音乐可以增加健康食品的销量
今年1月，牛津大学实验心理学教授查尔斯·斯宾塞给出了健康饮食的三大建议。
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该研究在斯德哥尔摩的一家咖啡店进行了研究，并将零食分为健康、中性和不健康三类。
然后，研究人员以更高或更低的音量播放音乐。
研究发现，当播放70分贝的音乐时，购买的52%的物品是不健康的，而购买的健康物品只有25%。
当音乐音量为55分贝时，购买健康食品的比例增加到32%，而购买不健康食品的比例减少到42%。
在新的一年里，43%制定了新年决心的英国人说他们想要吃得健康。
1月伊始，牛津大学实验心理学教授查尔斯·斯宾塞建议人们如果想要达到健康饮食的目标，就把扬声器或耳机的音量调低。
他解释说:“当我们说到比预期更早地放弃新年决心时，我们经常责怪自己的意志力，但科学表明，这其中有更多的原因。”
研究结果表明，音乐可能是你难以选择健康零食的原因。
如果我们把播放列表中最喜欢的音乐音量调得很大，我们就更有可能吃零食。
斯宾塞教授补充说:“吵闹的音乐能提高唤醒水平，研究表明这会导致不健康的食物选择。
要想吃到粉红小姐苹果，而不是采摘和混音，关键是把你最喜欢的歌曲音量调小，因为研究表明，这让我们更有可能因为放松而选择健康的食物。
“研究表明，小音量的音乐比完全不听音乐更有利于健康的饮食选择，所以不要完全放弃你的播放列表。”
2017年，北京一家咖啡店对这一理论进行了测试，他们播放甜美轻柔的音乐，试图在保持甜度的同时降低饮料中的糖含量。
同样，另一项关于如何改善嗅觉和味觉的研究发现，播放苹果园的声音可以改善苹果的体验、嗅觉和感觉。
YouGov在2022年最后几周进行的一项调查发现，在那些做出决定的英国人中，共有43%的人希望改善他们的饮食。
如果你发现自己在餐厅点了油腻的芝士汉堡，而不是低卡路里的沙拉，这可能要怪音乐。
2018年的一项研究发现，音乐不仅能奠定晚上的情绪，还能影响你点的菜。
研究人员发现，当顾客听到吵闹的音乐时，他们倾向于点不健康的食物，比如汉堡。
然而，如果背景音乐是同样的音乐，但声音比较小，他们更有可能选择更健康的音乐。
音乐的节奏一直与兴奋程度有关——脉搏越快心跳越快，而节奏越慢则使人放松。
YouGov在2022年最后几周进行的一项民意调查发现，21%的英国人计划在新的一年制定一个新计划，改善健康和健康饮食是最受欢迎的目标。
全国共有53%的男性和女性希望改善他们的锻炼习惯，43%的人希望改善他们的饮食。
随着生活成本危机的加剧，在吃得更健康、身体更健康之后，超过三分之一的人希望在2023年存更多的钱。
委托开展这项研究的粉红女士(Pink Lady)的林恩·徐(Lynn Xu)说:“健康饮食和保持身材是英国人在1月1日最重要的决定，我们中的许多人会想方设法让减肥变得更容易。”
这就是为什么我们与查尔斯合作，帮助破译胃的物理原理，并为英国人提供一份奇怪而精彩的科学支持的小技巧，帮助他们坚持今年的决心。
这并不是饮食习惯第一次与音乐联系在一起。
2021年进行的一项类似研究发现，吃饭时听的音乐也会影响你吃的食物类型。
丹麦奥胡斯大学的研究人员将志愿者分为两组，一组听一首节奏快、不那么和谐的小调乐曲，众所周知，小调会唤起悲伤或悬疑等情绪。
另一组播放悲伤的音乐。
2013年，伯明翰大学进行的一项研究发现，在电视机前吃饭会导致我们在这顿饭和下次外出吃饭时吃得更多。
这份发表在《食欲》杂志上的报告发现，听慢音乐的人更有可能选择健康食品。
这是由于人们更容易被快速、不稳定的音乐分散注意力，甚至受到负面情绪的影响，因此对他们选择的食物不太关注。
同样，在2013年，伯明翰大学进行的一项研究发现，在电视前吃饭会导致在这顿饭和下一顿饭吃更多的食物。
这是因为噪音和视觉刺激会分散注意力，这意味着当我们记得上一顿饭时，我们也不记得它，也不记得我们吃了多少。
为什么安静地吃饭会让你更健康:新的研究表明，噪音会影响你在健康饮食和垃圾食品之间的选择
音乐可能是少吃的秘密:研究表明，吃饭时播放慢音乐可以阻止人们暴饮暴食。
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听悲伤的音乐可以改善一个人在孤独和痛苦时的情绪状态。
尤其是悲伤的歌曲，可以唤起复杂的和“部分积极的”情绪的混合，包括怀旧、宁静、温柔、超越和惊奇。
你没有意识到你在听的欢快的音乐通常不会影响你的感觉。
但通过音乐寻找快乐有时可以改善你的健康和关系满意度。
研究还发现，听充满活力和快节奏的音乐可以使食物的辣度增加10%。