当地企业家有意创造巧克力

admin 2023-12-09 06:17:44 浏览量:6
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“有目的的巧克力”背后的企业家把她创伤后应激障碍的经历变成了一个旨在治愈和教育的社会企业。

在一次武装抢劫中患上创伤后应激障碍后,Wiradyuri妇女Fiona Harrison发现精油可以帮助她控制焦虑。

当她参加巧克力制作课程时,哈里森女士决定将非洲大陆的医学智慧与巧克力的超级力量结合起来。

哈里森表示:“我希望通过植物的治愈力量,引导人们再次与文化建立联系。”

“巧克力成为了我所设想的一种载体,它将产生超越我自己和企业的影响——这就是为什么它被称为‘巧克力的目的’。”

在新南威尔士州的奥兰治市,哈里森女士通过将当地原料与不同类型的巧克力混合,手工制作出独特的产品。

这一系列的巧克力包括纯素巧克力加广东,白巧克力加伊拉瓦拉梅,红宝石巧克力加当地覆盆子。

“巧克力和葡萄酒一样,有不同的味道,”哈里森说。

“例如,我做的红宝石巧克力有浆果的味道。

“然后我看看水果,想出什么是互补的搭配。”

她也是伍伦贡大学(University of Wollongong)创业孵化器iAccelerate的社会企业奖学金Activate的企业家之一。

每年10月庆祝的土著商业月旨在突出土著企业家的成就和贡献,并庆祝他们的复原力、对土著文化和土地的承诺以及推动社区积极变革的热情。

巧克力在目的有一个土著主导的供应链,是澳大利亚第一民族丛林食品和植物联盟的一部分。

它从可可地平线基金会(cocoa Horizons Foundation)的成员那里采购可可,该基金会是一家专注于农民繁荣和自我维持社区的非营利组织。

巧克力的目的也通过土著碳基金会抵消其碳足迹。

哈里森女士说,她的下一步是寻找投资,这样她就可以从一个女人的企业发展壮大,生产更多的巧克力,并开始雇人。

“澳大利亚本土植物供应链的主要所有权中,只有不到2%是本土的,尽管它是建立在我们的文化和知识产权的基础上的,”哈里森女士说。

“其中不到一半是女性,但传统上我们是植物热爱的持有者,所以我想做的是雇用年长的土著妇女来帮助重建该领域的领导地位。

“但也因为50岁以上的女性是澳大利亚无家可归者中增长最快的群体。”

土著企业主Raymond Timbery也在通过iAccelerate Activate项目学习如何成为一名企业家。

Timbery先生是一个自豪的Bidjigal Dharrawal和Monero Jaitmatang人,他创立了Gadhungal Marring(意思是咸水人),专注于在新南威尔士州南海岸的学校发展文化知识。

“这是我第三次尝试经营这样一家文化企业,”他说。

“前两次,我失败了,但我亲身体会到了创业应该如何运作,不应该如何运作。

“当我加入iAccelerate并获得社会企业奖学金时,我的公司已经处于良好的状态。

“不过,我得到了确认,现在我做得对了,我还学到了术语,扩展了我的知识,对此我很感激。”

伍伦贡大学的企业孵化器为土著领导的社会企业、地区企业、女性创始人以及来自不同文化和语言背景的人提供了几个项目。

下一次原住民研讨会将于11月7日在拜伦湾举行。

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