菠萝种植者在这个农业季节受到了不利的影响,因为该行业出现了不合时宜的问题。
来自阳光海岸(Sunshine Coast)温室山(Glasshouse Mountain)的菠萝种植者本·斯托克斯(Ben Stokes)说,这几年对种植者来说很艰难。
斯托克斯表示,在经历了疫情期间艰难的几年之后,该行业刚刚开始走上正轨,当时运输和工人短缺让种植者陷入困境。
然后2022年的洪水事件严重打击了菠萝种植者,植物因此受到影响。
斯托克斯先生说,洪水引发了植物早熟,也就是所谓的大规模自然开花。
这导致了前所未有的过剩,随后是供应锐减,由于作物矮小,损失了50%。
斯托克斯说:“随着我们开始走出困境,走向常态,今年早些时候,我们迎来了一个巨大的自然开花事件。”
“去年2月份下了雨,5月份又下了半米,所以今年头六个月就下了两米,这导致植物健康状况不佳。
“当它们(菠萝)受到压力时,它们就会开花,我们总是有一个小的,那一年有一些自然开花。
“我们在2月份有大量的菠萝供应,然后在7月和8月有更多的生产之前,实际上供应非常少。”
斯托克斯表示,该行业的每个人都有同样的问题,甚至北至耶彭。
“规模之大是前所未见的,”他说。
“从1月下旬到10月底,我们一年收获10个月左右,但我们在2月的三周内采摘了一半的年产量。
“当时劳动力严重短缺,你需要很多人在三周内做很多工作,但之后你就不需要他们了。
“你的连续性被破坏了,但生产力几乎又恢复正常了。”
现在,像斯托克斯先生这样的菠萝种植者希望澳大利亚人能够帮助和支持这个陷入困境的行业,
热带松树公司总经理安东尼·多布森说,消费者应该考虑在万圣节前买一个菠萝,把它刻成南瓜的样子。
多布森表示:“多年来,由于一系列具有挑战性的事件,我们的种植者一直处境艰难,但我们现在看到了曙光,10月份将恢复正常供应,正好赶上万圣节。”
“在过去的几年里,我们看到我们的幽灵松树促销活动得到了很大的反响,我们很高兴所有社区都支持这一澳大利亚万圣节传统。”
斯托克斯先生说,切菠萝是支持澳大利亚农民的好方法。
“我们只是想让人们享受水果,现在我们有更多的供应,我们希望人们支持我们,”他说。
“在今年中期,由于短缺,价格一直相当高,但随着情况恢复正常,我们鼓励人们回来购买一些菠萝。”
“切完之后,你仍然可以吃水果,这意味着没有浪费。
“我们希望消费者能继续支持我们的种植者,在今年万圣节挑选松树而不是南瓜。
“对于每个准备过万圣节的人来说,记住,在温泉天吃一个新鲜多汁的菠萝比南瓜汤更开胃。”
雕刻后,人们可以选择立即食用菠萝果肉,冷藏或冷冻后用于食谱和冰沙。
斯托克斯先生说,考虑到最近的天气状况,他预计明年的作物种植会更加均匀。
今年万圣节,澳大利亚人被敦促买菠萝而不是南瓜