纽约(CNN)——首先是女童子军饼干。现在，通货膨胀正在打击Chipotle的墨西哥卷饼和玉米饼。
Chipotle首席企业事务官Laurie Schalow在发给CNN的一份声明中表示:“一年多来，我们将首次适度提价以抵消通货膨胀。”该公司拒绝透露更多细节。
过去几年，Chipotle一直在以成本上升为由提高价格。2021年6月，Chipotle表示将提价3.5%至4%。去年10月，该机构称房价较上年同期上涨约13%。这家休闲快餐连锁店将于10月26日公布第三季度财务业绩。
近年来，食品公司一直在提高价格，并密切关注消费者的反应。到目前为止，在Chipotle，价格上涨并没有吓跑顾客，为更昂贵的墨西哥卷饼扫清了道路。
Chipotle首席执行官布莱恩?尼科尔在7月份的一次分析师电话会议上表示:“我们没有看到低收入消费者出现任何疲软，”他补充说，该品牌的客流量趋势一直很健康。在截至6月30日的季度，Chipotle的总收入增长了13.6%，达到25亿美元。开业至少13个月的餐厅销售额增长了7.4%。
尼科尔在电话会议上表示:“我们已经一次又一次地证明，品牌非常强大，价值主张非常强大，我们有定价权。”他说，定价是“我们在最后一刻才会动用的杠杆”。该公司表示，其劳动力和一些食品成本已经增加。
即使是那些因价格上涨而客户减少的公司，也报告了更高的销售额，因为更高的价格抵消了销量的下降。
例如，百事公司报告称，第三季度净销售额增长近7%，达到234.5亿美元。这家零食和饮料公司表示，它将全球价格平均上调了11%，这有助于推动收入高于分析师的预期。在此期间，百事可乐的销量下降了2.5%。
食品通胀总体上有所缓解，但价格仍高于去年水平。
根据美国劳工统计局(Bureau of Labor Statistics)最新的消费者价格指数(cpi)数据，在截至8月份的一年中，未经季节性波动调整的食品杂货价格上涨了3%。同期，菜单价格上涨了约6.5%。
CNN的Jordan Valinsky对此报道也有贡献。
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