疫情期间旅游业的重启让布拉格感觉更关注当地居民，在历史中心外出现了许多新的公园、自行车道、人行天桥和其他设施。最好的新咖啡馆、酒吧和餐馆也经常在老城区之外，比如Dejvice、Vinohrady、Holesovice、Karlin和new Town。当你探索这座明显进入黄金时期的城市时，停下来喝杯咖啡，在众多新开的很棒的面包店中找一家，或者去一家有魅力的老啤酒馆。
下午4点:在气氛中喝酒
也许布拉格没有哪个地方能像马萨里克火车站周围地区那样，体现出这座城市令人眼花缭乱的新旧结合。在那里，你可以凝视着扎哈·哈迪德建筑事务所正在建设的几座商业建筑的弧线。19世纪的火车大厅——布拉格仅次于Praha-Dejvice的仍在运营的第二古老的火车大厅——也被重新装修了，有了新的售票处和翻新的零售空间。在里面，时尚的新餐厅Masarycka欢迎游客，提供比尔森Urquell啤酒(65克朗，约合4.70新西兰元)和美味的传统美食，距离站台仅几步之遥。
下午5:30:到岛上消暑
近年来，附近的卡林区(Karlin district)蓬勃发展，这要归功于滨水区附近新增的住宅和商业开发项目，以及Lyckovo广场(Lyckovo Square)等值得拍照的公共空间周围新装修的百年建筑。沿着该地区的主干道克里济科娃街(Krizikova St)漫步穿过卡林，经过重新焕发活力的卡林斯克广场(Karlinske Square)，然后前往新建的行人和自行车桥的入口，这座桥于7月开放。这座名为HolKa的人行桥连接了伏尔塔瓦河南侧的Karlin和北部的Holesovice，中间的出口通往一个长期被忽视的岛屿——Stvanice。在岛上有100年历史的公共浴场降温，这里现在被称为Baden Baden Stvanice(免费)，在关闭了20年之后，于2020年重新开放。
晚上7:30:品尝新酿造的啤酒
最初的比尔森啤酒和第一个百威啤酒的故乡，捷克共和国的人均消费比世界上任何其他地方都要多，今天在布拉格有50多家啤酒厂。新开的波希米亚鹅餐厅(Bohemia Goose)位于新城(New Town)，供应捷克风格的拉格啤酒，菜品齐全，主要是丰盛的鸭和鹅菜，这是捷克悠久的烹饪传统之一。在厚厚的黑麦面包上涂上鸭肝酱(175克朗)或猪肉脆皮酱(125克朗)，然后享用细嫩的慢烤鹅腿，配上甜红卷心菜和几种不同风格的饺子(590克朗)。喝着从餐厅定制的巨大啤酒塔中提取的泡沫覆盖的淡啤酒或深色啤酒(75克朗)。
上午9点:选择你的咖啡馆
在Dejvice社区，就在Hradcanska地铁站以北，几乎每个角落都有很棒的咖啡。一个来源是亲密的新小酒馆Sodo。Sodo的两名老板还经营着布拉格最好的美食之旅“布拉格之味”(Taste of Prague)，这可能解释了为什么nduja、Comte奶酪和大蒜等当地不常见的食材如此流行。另一个早餐地点是规模更大、更成熟的Misto，深受笔记本电脑用户和年轻妈妈的欢迎。点一份荷包蛋配大蒜酸奶;草油;中东调料dukkah;还有烤佛卡夏面包(195克朗)。加入一杯由双份咖啡烘焙师的旗舰旗舰Tam Dem混合制成的纯白咖啡(75克朗)，填写几张明信片或在你的日记中写一页，然后为你的重要日子做好准备。
上午10点|避开城堡人群
被吉尼斯世界纪录评为世界上最大的古堡，布拉格城堡是必看的景点(免费入场;进入某些地点需要250克朗)。但是，当你需要远离人群时，可以穿过新近重新开放(虽然可以免费进入)的杰莱尼普里科普(Jeleni Prikop)，有时在英语中被称为牡鹿护城河(Stag Moat):这是一条安静而翠绿的地带，大多数游客都忽略了，这要归功于Powder Bridge附近半隐蔽的入口。另一个不那么拥挤的空间是南方花园，可以从第三庭院(标记为III)南侧没有标记的牛楼梯进入。指示牌上的Nadvori)。从花园可以俯瞰马拉斯特拉纳(Mala Strana)社区的屋顶美景，以及水对面的老城区。
中午|品尝烧烤
最初受到捷克移民的影响，德克萨斯州的烧烤又回到了家乡，首都周围出现了许多熏制房。回到Dejvice，你可以在Automat Matuska品尝当地的黄油熏胸肉(250克朗约合3.5盎司)或多汁猪肉三明治(205克朗)。Automat Matuska是当地领先的精酿啤酒厂Pivovar Matuska去年开设的一家餐厅兼酒吧。在这里，即使是素食主义者也会很开心，有令人满意的菜，比如莎莎酱绿面，八角茴香烤胡萝卜(155克朗)和味噌黄油和羊乳酪腌茄子(219克朗)。
下午1点:探索、购物、闲逛
购买一张30克朗的车票，乘坐26路有轨电车，从赫拉坎斯卡11站到利潘斯卡站，感受一下当地的居民生活，在那里你可以探索维诺赫拉季和齐兹科夫这两个绿树成荫的社区，这两个社区都是许多外籍人士的家园。在这个地区的小商店里，你可以买到很棒的纪念品，还可以给巨大的奇兹科夫电视塔拍照。这座电视塔曾经被嘲笑为碍眼的东西，现在却被广泛认为是这座城市的标志。在你离开的路上，可以去波西姆(Boho)，这是一家咖啡馆和设计店，在那里你可以买一个提神布朗尼(65克朗)，同时试穿当地工匠制作的手镯(1200克朗)。
下午3点|欣赏地下艺术
参观布拉格最古老的景点之一Vysehrad，坐落在老城广场以南约3公里的山顶上，俯瞰河流。虽然该遗址的一些原始建筑可以追溯到10世纪，但今天矗立在该遗址上的大部分大型堡垒建于17世纪。从上午11点开始，每隔一小时就会有英语旅行团(190克朗)从城堡墙壁内洞穴般的房间出发，不过有时捷克语和英语旅行团会结合在一起。之后，在附近的维谢拉德公墓向作曲家安东宁·德沃夏克和贝德里奇·斯梅塔纳、艺术家阿尔方斯·穆夏和其他捷克文化伟人致敬，然后在附近安静的绿色公园维谢拉德公园休憩。
下午4:30 |参观设计师
不要浪费时间:位于Myslikova街的捷克设计店应该在向北步行不到20分钟的地方。在里面，你会发现来自当地顶尖工匠和设计师的产品，比如Olgoj Chorchoj设计工作室的玻璃马克杯(600克朗)、Braasi的背包(3290克朗)、伊万娜·科马诺娃(又名布罗)以女权主义为主题的现代手工刺绣。一双时髦但很酷的“Praha”短袜，彰显布拉格的捷克语名字(售价249克朗)。周围的街区会给你很多探索的机会，而像附近的Artic Bakehouse这样的面包店提供巧克力羊角面包(70克朗)，樱桃丹麦饼(80克朗)和下午小吃咖啡。
晚上7:30:在实验室用餐
新城的阿尔玛将传统食材与尖端技术相结合。食谱包括从捷克的森林和田野中采摘的食材，以及在餐厅的发酵“实验室”制作的不寻常的泡菜(南瓜、绿核桃等)。像蕃茄酱、烤辣椒粉和番茄汁(795克朗)这样的菜肴感觉像是经典中欧美食的更新版本，素食主义者和严格素食主义者也会找到美味的选择。来自摩拉维亚(Moravia)的酿酒师，如深受人们喜爱的米兰?内斯特雷克(Milan Nestarec)，不仅会出现在酒单上，还会亲自出席特别活动。酒吧里的老式款可能有点小，但它确实有一个可食用的松果(285克朗)，还有味道浓郁的无酒精饮料，比如柠檬和四川胡椒(115克朗)。
上午10点:在博物馆用餐
位于Malostranska车站附近的Kunsthalle艺术博物馆是一座三层楼高的新建筑，自去年年初开放以来，它就受到了国际社会的关注，而当地的一个秘密是，它闪亮的新小酒馆还提供该市最好的周日早午餐之一，这是一种只需要预订的两部分用餐体验，还包括博物馆门票(1400克朗)。从佛罗伦萨鸡蛋、蓝莓煎饼和自助早餐的糕点开始。参观一下展品，然后回到小酒馆品尝最后的多道菜品尝菜单，每周更换一次，可能包括越南风格的鸭汤、虾肉饼或经典捷克炸肉饼的重新诠释。该博物馆目前的展览将持续到10月16日，涵盖了波西米亚作为一种反文化和艺术运动的概念，展出了来自巴黎、旧金山、纽约、布拉格、北京和克罗地亚萨格勒布等地的艺术品。
下午2点:梦想一个富裕的过去
穿过河流，穿过老城区的街道，来到蛤加拉宫(Clam-Gallas Palace)，这是巴洛克建筑的杰作，曾是贵族住宅，去年经过漫长的重建后重新向公众开放。不管它的网站上怎么说，目前只有在周四和周日下午2点和4点提供英语导游(250克朗)，不过每天应该有自助语音导游(250克朗)。凝视着这座庞大的豪宅的宴会厅、宏伟的楼梯、错视天花板、18世纪早期的绘画和华丽的灰泥装饰，梦想着这座城市在早期的一个魅力时代的生活。
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马萨里克火车站周围地区正在进行重大改造，扎哈·哈迪德建筑事务所的几座建筑补充了19世纪的火车大厅。
时尚的Karlin和Holesovice社区现在通过一座新的人行桥连接起来，这座人行桥也通往伏尔塔瓦河上的Stvanice岛。
南方花园和最近重新开放的牡鹿护城河在不容错过的布拉格城堡提供安静和平静远离人群。
Kunsthalle博物馆在三个庞大的楼层展示当代和现代艺术。周日，画廊的小酒馆提供两部分的早午餐，为一天的艺术欣赏提供动力。
马萨里卡是一家餐厅，结合了马萨里克火车站的新古典主义装饰和当代啤酒大厅的氛围。
波希米亚鹅是这座热爱啤酒的城市里最新成立的啤酒厂。
Sodo是一个亲密的小酒馆与优秀的咖啡和菜单，以当地不常见的成分。
米斯托(Misto)附近有许多优秀的竞争者，是喝咖啡和吃早餐的最佳地点之一。
Automat Matuska主要为年轻人提供德州风格的烧烤和精酿啤酒。
阿尔玛提供来自其“实验室”的时髦发酵，以及对中欧菜肴的巧妙更新。
Andaz Prague是凯悦旗下一家小型精品连锁店的一部分，于2022年在Cukrovarnicky宫开业，这是一座1916年建造的工业建筑，靠近耶路撒冷犹太教堂。双人间370欧元起(捷克酒店通常以欧元标价，而不是当地的克朗)。
Falkensteiner Hotel Prague布拉格法肯斯坦纳酒店布拉格法肯斯坦纳酒店是奥地利高档连锁度假酒店的一个分支，提供最近翻新的客房，大胆的配色方案，距离布拉格主要火车站和瓦茨拉夫广场不远。双人间大约199欧元起。
酒店立方体提供超现代的设计在Narodni大道以南的一个安静的地区，不远的阿尔玛和捷克设计商店。双人间135欧元起。
至于短期租赁，可以看看Vinohrady、Dejvice或Karlin，这些地方的公共交通都很方便。
到达那里
几家航空公司从奥克兰飞往Václav布拉格哈维尔机场，包括新西兰航空公司、卡塔尔航空公司和阿联酋航空公司，途中有一次中途停留。
细节
prague.eu / en
本文最初发表于《纽约时报》。
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