本周我们在墨尔本吃喝玩乐，享受一些马术运动。
在杯赛周期间，这座城市真的很疯狂。我们去过的餐馆包括安德鲁·麦康奈尔(Andrew McConnell)的Supernormal和Cumulus Inc .，他们仍然在卖奥尔蒂斯凤尾鱼罐头，旁边放着阿勒颇辣椒和碳烤酸面包。
大约15到20年前，当麦康奈尔第一次把这道菜做成菜时，所有人都认为他疯了。它能卖出去吗?谁会买一罐凤尾鱼，一碗红辣椒片和酸面包呢?嗯，似乎每个人都是这样。这道菜就像一只袜子里的青蛙，现在还在菜单上，还有他发明的那道12小时慢炖羊肩菜，不过现在这道菜是西班牙式的，加了烤辣椒和杏仁酱。
厨师很有运动精神，在我们等羊肉做好的时候，他不停地给我们送零食。章鱼的触手很壮观。
然后我们去了Chin Chin，在我们最喜欢的酒吧里休息，我们坐在那里和邻居聊天，喝着香喷喷的鸡尾酒，惊叹于他们的泛亚洲/现代亚洲菜从厨房里迅速端出来的速度。这是一个充满活力的墨尔本人的热点。午饭后，我们快步走到琴琴坐着的GoGo酒吧，喝着香槟和老式鸡尾酒。
沿着弗林德斯巷(Flinders Lane)走十步，再沿着粗犷的奥利弗巷(Oliver Lane)快速跑一圈，就可以找到本周最美味的一餐——刘玉玲(Lucy Liu)。任何想要烹饪这种令人作呕的亚洲街头小吃的厨师都应该来这里吃一顿(和Chin Chin和Ginger Boy一起)。鸡翅上撒了一层柠檬酸干辣椒粉，牛肋排也很棒。酥脆米饭和烟熏鳟鱼裹在槟榔叶里也很好吃。
多年来，南墨尔本、墨尔本港和阿尔伯特公园周围的维多利亚时代的老酒吧已经变成了澳大利亚最好的美食酒吧，同时不知怎么地保持了前酒吧的吸引力和智能餐厅。在珀斯，尽管有一些经营者尝试在这里开美食酒吧，但没有什么能比得上它们。墨尔本港的铁路俱乐部酒店就是一个很好的例子。我们吃了一顿丰盛的午餐。它非常强调高质量，来源良好的牛排。下次你来墨尔本的时候可以试试。
回到珀斯，在丽思卡尔顿酒店(Ritz Carlton)的Songbird酒吧，他们正在推出所谓的“春季收购”，直到11月20日。Songbird将用西澳大利亚本土永恒的雏菊装饰，这样Songbird的客人就可以“体验构成西澳大利亚美丽的壮丽景色，并将他们带到西澳标志性的粉红色本土花卉领域。”
听起来很可爱，不是吗?Songbird与Pemberton’s Rainfall distilery合作，制作了一款定制的杜松子酒，用粉红指酸橙、杰拉尔顿蜡和足跖叶等本地植物蒸馏而成，以庆祝春天的收购。它将被用于一种名为“永恒之花”的招牌鸡尾酒。
珀斯第一位获得认证的清酒教育家和侍酒师桑德拉·格威(Sandra Gwee)回到了Modu Kitchen餐厅，参加另一场清酒大师班晚宴。第一场活动出人意料地大获成功，在48小时内就卖光了票，所以我们想如果你想参加的话，最好赶紧行动起来。客人将享受四道菜的晚餐和壮观的分组清酒。
说到日本，几周后，居酒屋(sushi Izakaya)将在一家大型贵宾餐厅推出炙手可热的神户牛肉热石。这个新的套件加入了餐厅的铁板烧和罗巴塔烧烤部分，这是一个开放的厨房，所有的剧院和娱乐暗示。Sushia于2012年在Karrinyup开业，在北部郊区颇受欢迎。
劳利山的埃尔福德酒店正在举办一场野生火鸡大师班。不，不是圣诞鸟，是波旁威士忌。它是由野生火鸡搅拌器布鲁斯·罗素主持的，包括每一种超高级波旁威士忌的配对菜肴。是在11月12日。99美元。预订必不可少的。
获取当天的突发新闻，娱乐想法和长阅读享受。注册接收我们的晚报时事通讯。