克拉姆林的一位奶农表示，由于牛奶价格下跌，他每月损失2.5万英镑的收入。
圣诞节时卖牛奶的价格是每升50便士，现在只值30便士。
这意味着饲养、挤奶和饲养牛的成本远未达到收支平衡。
同样是阿尔斯特农民联盟成员的Mark Blelock说，大型超市应该分享“一块蛋糕”。
“我们需要的是供应链更加公平。当然，在当今这个时代，系统中有足够的钱让每个人都能分得一杯羹，尤其是初级生产者或农民，牛奶加工者，超市。
“首先，它必须是消费者能够负担得起的，因为没有他们，我们就什么都没有。”
在北爱尔兰，向牛奶加工商出售牛奶的价格低于英国其他地区。
主要原因是，这里的奶农将80%的产品出口到世界各地，制成脱脂奶粉、奶酪和其他食品。
在英国，大约60-80%的牛奶被装在牛奶盒里直接送到超市货架上。
因此，当地奶农的市场更加不稳定，因为牛奶的价格可能在不同的极端情况下波动。
农民们已经习惯了价格的涨落，但随着通货膨胀和乌克兰战争推动饲料、能源和化肥价格上涨，今年是最艰难的一年。
UTV联系了北爱尔兰最大的四家超市，乐购、阿斯达、塞恩斯伯里和利迪尔，希望得到回应。
利德尔北爱尔兰公司的一位发言人说:“支持当地生产商是利德尔北爱尔兰公司的首要任务。2022年，我们在当地农业食品行业投资了创纪录的3.47亿英镑，特别是在乳制品供应商方面，确保每周成千上万的购物者能够享受到高质量和高价值，这是与该行业更广泛、更可持续的合作方式的一部分。
“Lidl北爱尔兰独立于英国运营，根据当地市场需求定制价格，我们总是与供应商合作伙伴合作，确保支付的价格既公平又可持续。”
乐购的一位发言人说:“我们致力于支持北爱尔兰的农民，包括我们的奶农。我们不直接从农民那里采购，而是从乳品合作社那里采购，由合作社为我们定价。我们希望它能为农民提供可持续的定价模式。价格每月审查一次，以考虑市场的任何波动。”
在本报告发表时，UTV尚未收到Asda的回应。
塞恩斯伯里表示，他们由英国零售协会(British Retail Consortium)代表。
北爱尔兰零售协会主任尼尔·约翰斯顿评论说:“牛奶是一个全球市场，北爱尔兰出口了相当数量的牛奶。这种对全球价格的暴露意味着牛奶价格在NI通常比在英国更不稳定。
“具有讽刺意味的是，NI的零售商支付的价格是通过长期商业关系来控制的，这可能是NI牛奶市场等式中最稳定的部分。这句话的意思是:“零售商在努力为生产商争取公平的价格，同时为消费者争取尽可能低的价格时，往往处于两难境地。”
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