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西红柿健康吗?鳄梨?疯了吗?根据健康科技公司Viome的说法，不存在普遍健康的食物:对一个人健康的食物可能对另一个人有炎症。
随着慢性病在全球范围内的增加，公司创始人纳文·贾恩(Naveen Jain)很清楚，疾病是一个值得通过预防来解决的问题。他组建了一个科学家团队，成立了一家公司，可以分析你的肠道，了解是什么导致了炎症，这是许多慢性疾病的根本原因，以及像腹胀、失眠、皮肤问题、胃病、缺乏能量、关节痛等症状。
Viome可以通过一个家庭测试包来识别你体内实际发生的情况，以及你需要哪些食物和补品来帮助你达到最佳状态。
该公司使用一种称为元转录组测序的高分辨率技术来识别生活在你肠道中的所有微生物，从细菌和病毒到真菌、酵母、寄生虫和噬菌体。根据这些数据，Viome建议哪些食物和补充剂可以帮助你达到最佳的微生物功能。
1. “健康”食物并不总是对每个人都健康
你可能被建议吃蔬菜，蔬菜和坚果是抗炎的。数据显示，这并不总是正确的。
菠菜、麸皮、大黄、甜菜、坚果和坚果酱都含有草酸盐。我们现在知道含有草酸盐的食物是有害的，除非你有微生物可以将其代谢成无害的物质。目前所分析的530万名Viome用户中，有30%实际上缺乏适当代谢草酸盐的微生物。换句话说，像菠菜这样的“健康食品”实际上对这些人不健康。
2. 你是否摄入了过多的蛋白质?
旧石器饮食、生酮饮食和高性能饮食都含有大量蛋白质，有助于增强肌肉和提供能量，但如果有些人吃得太多，就会引起炎症，缩短寿命。
Viome分析你的微生物组，以确定你是否摄入了过多的蛋白质，这些蛋白质会滋生腐臭杆菌和连翘等蛋白质发酵细菌，以及这些微生物是否会产生有害物质，如氨、硫化氢、对甲酚或腐胺，这些有害物质会损害你的肠道。
3.“健康食品”会加重心脏病吗?
某些食物中的胆碱可以被细菌转化为三甲胺(TMA)，当它被你的身体吸收并转化为TMAO时，与心脏病有关。TMA转化不会发生在个体身上，除非他们的微生物群中有合适的细菌。同样，Viome可以看到TMA的产生，以及许多进行这种转化的γ -变形菌。
什么食物含有胆碱?肝、鲑鱼、鹰嘴豆、豌豆、鸡蛋、海军豆和花生是一小部分样本。在你决定完全吃鱼素或旧石器时代之前，你可能想检查一下你的微生物群是否在与鲑鱼或牛排一起产生TMA。
4. 过量的铁会引起炎症
食物中的矿物质，如铁，在某些炎症微生物环境中，可以促进病原体的生长，如埃希里氏菌、志贺氏菌和沙门氏菌。另一方面，当你没有获得足够的铁时，你可能会贫血，导致虚弱和呼吸短促。来自Viome的数据可以告诉你是否应该远离这些富含铁的食物。
5. 压力和焦虑出现在你的微生物群中
我们的肠道和大脑通过迷走神经相连。绝大多数神经递质也与我们的微生物群相互关联。令人惊讶的是，90%的血清素(一种让人感觉良好的神经递质)是由肠道微生物群产生的，而不是由大脑产生的。
当你的微生物群失调，产生大量的硫化氢等毒素时，你的肠道内膜就会开始恶化，形成所谓的“漏肠”。这会导致低度慢性炎症，这已被确定为抑郁症或更高水平焦虑的潜在来源，以及许多其他慢性疾病。
6. 想要更多的能量，让你的微生物群恢复平衡
微生物组负责通过三羧酸循环等途径提取卡路里，从而产生能量。我们的身体依赖于肠道产生的能量。
高效高效的微生物群对于需要额外能量的运动员来说是极好的，但对于那些久坐不动的生活方式来说则不是最佳选择。如果微生物不能或不愿代谢你摄入的葡萄糖，它就会以脂肪的形式储存起来。
7. 有关节痛吗?你的微生物群会告诉你原因
脂多糖(LPS)是一种促炎分子，由你体内的一些微生物产生。过多的脂多糖会严重破坏你的免疫系统，使其过度运转。当你的免疫系统过度活跃时，你的关节和其他身体部位经常受到炎症的附带损害。
你体内的微生物群可能会让你觉得自己老了，因为它不断向你的免疫系统发出警告，最终导致慢性疼痛。如果你的病症以“-itis”结尾，当你平衡你的微生物群时，你的“-itis”引起的炎症可能会减少。
8. l低胃酸与铬之间的关系nic疾病
胃里的酸可以保护你免受口腔中的细菌和食物中的寄生虫和真菌的侵害。当你胃酸过低时，口腔中的细菌会进入你的胃肠道，这是一种与自身免疫性疾病和炎症有关的入侵。
我们开始了解到胃酸过低可能是慢性疾病的主要原因之一。什么东西会导致胃酸过低?抗压力和抗酸剂，比如耐信和奥美拉唑。
9. 碳水化合物可以是蛋白质的前体，并没有你想象的那么糟糕
只要你的微生物群能胜任这项任务，碳水化合物就不是坏事。关键在于你体内的微生物群能否将你摄入的淀粉转化为氨基酸。你体内的微生物群占你体内支链氨基酸(BCAAs)的20%，它会根据你的饮食习惯，以几乎任何方式适应制造这些重要的支链氨基酸。
优先考虑你的微生物群的健康是至关重要的。Viome可以帮助你开始恢复肠道微生物群和整体健康。他们基于rna的测试为您提供准确的结果，告诉您需要什么样的食物或补品才能达到最佳健康状态。
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- 口腔健康
- 大脑与认知健康
- 心脏及心脏组tabolic健康
- 生理年龄
这些更全面的测试回答了一些关键问题，比如:?你的细胞是否有效地发挥作用，还是受到氧化应激、炎症或环境毒素的压力你的免疫系统是否为入侵的细菌或病毒做好了准备你的生理年龄与实际年龄相符吗?
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