通过，混音101.5 FM
罗利市中心的虚构厨房自2012年以来一直提供100%素食美食。卡洛琳·莫里森(Caroline Morrison)用Kickstarter上的资金开了这家餐厅，从那以后就再也没有回头。
卡罗琳在维克理工大学(Wake Tech)完成了烹饪学校的学位，她知道自己需要填补精心准备的素食食品的空缺。她的应季菜单上的所有菜肴都使用了北卡罗来纳州当地农民生产的农产品。菜单上让她感到骄傲和快乐的是南方风味的烤肉。这道菜太好吃了，一位顾客曾经问她从哪里弄来的猪!
在本周的WRAL Out and about播客中，卡罗琳分享了这家餐厅的下一步计划——11月将搬到盖特威广场!此外，还有他们即将推出的午餐菜单和户外座位选择的详细信息。