就天然矿泉水的口感来说,不同品牌的因为矿物质及微量元素的含量都不同,口感方面确实有很大的区别,但对于消费者选购来讲,可以参考日本对于天然矿泉水的快适指标:日本现行国家饮用水标准中有一栏“快适指标”(又译为“美味指标”),其中二项,规定矿化度30-200mg/L,总硬度10-100mg/L
在选购的时候可以参考瓶标,但国内的天然矿泉水不一定会把矿化度跟总硬度直接标注,这边也提供一个计算方法:1.矿化度=溶解性总固体mg/L(TDS)+HCO3 mg/L/2例:某品牌天然矿泉水溶解性总固体(TDS)为70-110mg/L,HCO3为36.31mg/L,计算得矿化度为88-128mg/L。
符合美味指标对矿化度的要求2.总硬度=(钙mg/L*2.5)+(镁mg/L*4.1)例:某品牌天然矿泉水钙为16.5mg/L,镁为4.9mg/L,计算得总硬度为61.34mg/L符合美味指标对总硬度的要求。
希望通过这些方法可以帮助你选购美味的天然矿泉水。